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微型高溫保鮮冷庫和微觀氣調保鮮冷庫

文章出處:未知 人氣: 發表時間:2020-05-26 10:38
  保鮮冷庫
  保鮮冷庫能起到蔬果保鮮的作用,蔬果季節性差異非常大,旺季放進冷庫存儲淡季銷售能有效提高收入,是農民發家致富的良好途徑。微型高溫保鮮冷庫和微觀氣調保鮮冷庫能起到很好的作用。
 
  水果蔬菜季節差價大,旺貯淡銷能發家。結合我國農戶分散生產的實際,研究開發的農產品貯藏保鮮新技術,考慮到目前經濟特點,著重介紹較為經濟的兩種保鮮冷庫,其特點是投資小、見效快,有投資價值。
 
  一,微型高溫保鮮冷庫。
 
  庫體為一般民用房屋及倉庫等面積在15m*2—20m*2,可貯藏水果蔬菜5噸—7噸,投資3萬元左右。此種保鮮庫就是在一般房屋的基礎上,增加一定厚度的保溫層,設置一套制冷系統,將門做保溫處理,庫內冷風機為懸掛式,可增加貯藏庫容,制冷機組設于庫外,因體積小可不設機房,制冷機組為間歇性工作,故耗電小,深受用戶歡迎。
 
  保鮮原理:采取降低溫度的方法(—1℃—十5℃)控制水果蔬菜的呼吸。   制冷系統1.95萬元與庫體改造,總投資不超過3萬元。
 
  二,微觀氣調保鮮冷庫。
 
  氣調保鮮庫是目前國內外較為先進的果蔬保鮮設施。它既能調節庫內的溫度、濕度,又能控制庫內的氧氣、二氧化碳等氣體的含量,使庫內果蔬處于休眠狀態,出庫后仍保持原有品質。
 
  延長果蔬的貯存期,一般比普通冷藏庫長0.5倍—l倍,貯藏至較貴價格時上市出售,可獲得較高利潤?杉抗弑3瞩r度脆性。出庫后的果蔬,其水分、維生素C含量、糖分、酸度、硬度、色澤、重量均能達到貯存要求。
 
  水果香脆,蔬菜嫩綠,與新采摘狀相差無幾,可向市場提供高質量的果蔬?煽刂乒卟∠x害的發生,使果蔬的重量損失及病蟲害損失減至較小。
 
  微型高溫保鮮冷庫和微觀氣調保鮮冷庫具有很多共同特點。貯藏保鮮期長,經濟效益高。如葡萄保鮮7個月,蘋果6個月,蒜苔7個月后,品質鮮嫩如初,總損耗不到5%。一般葡萄產地價只有1.5元/公斤,而貯藏到春節前后售價可達6元/公斤。操作技術簡單、維修方便。制冷設備象家用電冰箱一樣,自動開機、停機,無需專人監護,配套技術也十分簡單,一學就會。
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