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食品冷鏈物流環節哪些水果蔬菜可以混裝儲存或長程運輸?

文章出處:廈門網 人氣: 發表時間:2016-01-04 10:28

10天內儲存或長程運輸可混裝的果蔬

食品冷鏈物流環節哪些水果蔬菜可以混裝儲存或長程運輸?可參考廈門食品冷鏈物流標準中的相關規定。

廈門食品冷鏈物流標準列出了在規定的溫濕度條件下,10天內儲存或長程運輸可混裝的果蔬。例如,在0℃—2℃的儲存溫度,85%—95%的儲存濕度下,10天內儲存的果蔬中,鮮切水果、后熟牛油果、椰子、枇杷可混裝;龍眼、荔枝、草莓、獼猴桃可混裝;油桃、桃子、李、梅可混裝;葡萄、柿、溫帶梨、高接梨可混裝;蘋果、櫻桃可混裝。

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